Die Kochschule in Bargteheide! Nähe Lübeck und Hamburg.

 

 

Nun ist es soweit. Die Kochschule Bargteheide finden Sie ab sofort an dieser

Adresse: Am Redder 7, 22941 Bargteheide

 

Auf ca. 350 m² gibt es:

- unsere beliebte Kochschule auf 100 m². 
- ein á la carte Restaurant mit ca. 80 Plätzen - internationale Gerichte mit Klasse in Geschmack und Optik zu fairen Preisen
- ein Clubraum für bis zu 30 Personen

 

Durch die räumliche Trennung ist es möglich, die einzelnen Bereiche ohne Störung für andere separat zu betreiben.

 

 

 

Kochkurs-Programm vom 16. Mai bis 14. November 2019

16. Mai 2019

Donnerstag (18:30 Uhr)
Rund um den Spargel

Rund um den Spargel | Spargel raffinie

Wir zaubern ein 4 Gangmenü aus Königlichem Gemüse- dem Spargel.

 

geräucherter Spargelsalat vom grünen und weißem Spargel, an Wildkräutern und Erdbeerchutney

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Spargel aus dem Ofen, mit Kalbsrückensteak, Sauce Hollandaise und Schloßkartoffeln

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Spargelparfait mit einem Ragout aus frischen Erdbeeren und Minze

Allgemeine-Informationen
Inkl.

  • Begrüßunggetränk
  • für jeden Teilnehmer eine Profi-Kochschürze leihweise
  • sämtliche Lebensmittel
  • alle Getränke (Wasser, Säfte, Weine, Bier) vor und während den Kursen, inkl. Kaffee
  • alle Reinigungs- und Putzarbeiten
  • die Rezepte zum Mitnehmen, Sammeln und Nachkochen zuhause

Preis für Partner: 71,50 €

14. Juni 2019

Freitag (18:30 Uhr)
arabische Verführung

arabische Verführung | 1001 Nacht

Im Sinne von 1001 Nacht verwöhnen Sie Ihre Gäste.
Unser Koch Salam Mahjoub führt Sie durch die Kulinarische Welt ...

arabisches Shawarma mit Tahin und Rotkohlsalat

Zitronen-Lammspießemit Brokkoli in Joghurt Creme

Couscous Taboulé mit Zanderfilet

Arabischer Kuchen Aish el Saraya
 

Allgemeine-Informationen
Inkl.

  • Begrüßunggetränk
  • für jeden Teilnehmer eine Profi-Kochschürze leihweise
  • sämtliche Lebensmittel
  • alle Getränke (Wasser, Säfte, Weine, Bier) vor und während den Kursen, inkl. Kaffee
  • alle Reinigungs- und Putzarbeiten
  • die Rezepte zum Mitnehmen, Sammeln und Nachkochen zuhause

Preis für Partner: 72,50 €

19. September 2019

Donnerstag (18:30 Uhr)
Kochen mal Vegan

Kochen mal Vegan | Vegan

Tomatenkraftbrühe mit Gemüsebrunoise

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Tapasvariationen mit Focaccia Brot
 

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Gelbes Gemüsecurry mit gefüllten Weinblättern und Aubergine-Dip an dreierlei Linsen

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Karamelisierte Banane in Kokosmilch

Allgemeine-Informationen
Inkl.

  • Begrüßunggetränk
  • für jeden Teilnehmer eine Profi-Kochschürze leihweise
  • sämtliche Lebensmittel
  • alle Getränke (Wasser, Säfte, Weine, Bier) vor und während den Kursen, inkl. Kaffee
  • alle Reinigungs- und Putzarbeiten
  • die Rezepte zum Mitnehmen, Sammeln und Nachkochen zuhause

 


Preis für Partner: 69,50 €

24. Oktober 2019

Donnerstag (18:30 Uhr)
Halloween, gruselig lecker

Halloween, gruselig lecker | Halloween - grus

werden Sie von uns in den Bann gezogen.
Wir kochen mit Ihnen ein herbstliches Menü rund um das amerikanische Fest mit vielen Spezialitäten ...


exotisches Kokos-Chili-Kürbissüppchen mit Kräutercrôutons
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gegrillte Pute an Kürbis-Pastinaken Püree, Honig-Chillisauce und geschmolzenen Cherrytomaten
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Vanilleparfait an Waldbeer-Minzragout

Allgemeine-Informationen
Inkl.

  • Begrüßunggetränk
  • für jeden Teilnehmer eine Profi-Kochschürze leihweise
  • sämtliche Lebensmittel
  • alle Getränke (Wasser, Säfte, Weine, Bier) vor und während den Kursen, inkl. Kaffee
  • alle Reinigungs- und Putzarbeiten
  • die Rezepte zum Mitnehmen, Sammeln und Nachkochen zuhause

Preis für Partner: 69,50 €

14. November 2019

Donnerstag (18:30 Uhr)

3 Gang Weihnachtsmenü zum Üben und Nachkochen | Weihnachts-Rafi

Wir zeigen Ihnen ein leckeres 3 Gang Menü mit dem Sie Ihre Freunde, Familie und/oder Kollegen verzaubern werden.
 
 
Kürbiscremesüppchen mit Croutons und Kürbisöl
leicht getrüffelt
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gebackener Weihnachtskarpfen "knusprig aus dem Ofen" mit Pfannengemüse und Wasabischaum, Basmatireis

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selbstgemachtes Zimteis auf Maracuja-Fruchtspiegel und Hippenwaffel
 

Allgemeine-Informationen
Inkl.

  • Begrüßunggetränk
  • für jeden Teilnehmer eine Profi-Kochschürze leihweise
  • sämtliche Lebensmittel
  • alle Getränke (Wasser, Säfte, Weine, Bier) vor und während den Kursen, inkl. Kaffee
  • alle Reinigungs- und Putzarbeiten
  • die Rezepte zum Mitnehmen, Sammeln und Nachkochen zuhause
 

Preis für Partner: 65,00 €
 

Kochschule Bargteheide, Inhaber Frank Fischer - Hammoorer Weg 25 - 22941 Bargteheide - Tel: 04532 - 2 36 88 - Fax: 04532 - 2 40 20 - E-Mail: info@kochschule-bargteheide.de
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